Insalata di riso integrale con vongole e pomodorini

Insalata di riso integrale con vongole e pomodorini

4.5 22 valutazioni
Prep. 10min
Totale 45min
2 porzioni

Ingredienti

  • 3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
  • 800 g di acqua
  • 1 cucchiaino di sale + q.b.
  • 200 g di riso integrale a chicco lungo
  • 200 g di vongole veraci
    200 g di vongole, congelate
  • 30 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 15 pomodori ciliegino in quarti
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 573.5 kcal / 2399.5 kJ
Proteine 20 g
Grassi 19.8 g
Carboidrati 84.2 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 2.4 g
Sodio 409 mg

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