Dispositivi & accessori
Parmigiana di patate e zucchine
Prep. 30min
Totale 1h 15min
6 porzioni
Ingredienti
-
500 g di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)
-
500 g di patate sbucciate e, se necessario, a metà
-
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
-
1 ¼ cucchiaino di sale
-
¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
-
60 g di olio extravergine di oliva + q.b.
-
3 spicchi di aglio
-
80 g di pane di segale a pezzi
-
150 g di cipolle in quarti
-
500 g di passata di pomodoro
-
170 g di acqua
-
1 cucchiaino di zucchero
-
¼ - ½ cucchiaino di peperoncino secco piccante a piacere
-
10 g di foglie di basilico fresche a pezzi
-
1 cucchiaino di origano secco
-
125 g di mozzarella a pezzi
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
963 mg
Proteine
16 g
Calorie
1580 kJ /
378 kcal
Grassi
20 g
Fibre
5.7 g
Grassi saturi
7 g
Carboidrati
36 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Affettatutto Bimby®
97 ricette
Italia
Italia
Ti potrebbe interessare anche...
Lasagna vegetariana
2h
Sformato di zucchine al basilico
50min
Sformato di zucchine al basilico
50min
Parmigiana di patate e zucchine
1h 15min
Menù: Rollè di zucchine farcito; Spaghetti con crema di fagiolini; Gelato veloce alla pesca (Bimby Friend)
1h 30min
Involtini di melanzane (vegan)
15h
Sformato di zucchine e patate
1h 30min
Peperoni ripieni di riso
1h 30min
Millefoglie vegetariana
1h 30min
Lasagne con ragù di verdure (Bimby Friend)
1h 10min
Spirali di frittata arlecchino
2h 30min
Frittata di zucchine e ricotta
40min