Dispositivi & accessori
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Parmigiana di patate e zucchine con Affettatutto Bimby® (TM6)
Ingredienti
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di zucchine senza le estremità (circa 3 zucchine)500 g
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di patate sbucciate e, se necessario, a metà500 g
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di Parmigiano Reggiano a pezzi100 g
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di sale1 ¼ cucchiaino
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di pepe nero macinato¾ cucchiaino
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di olio extravergine di oliva + q.b.60 g
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spicchi di aglio3
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di pane di segale a pezzi80 g
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di cipolle in quarti150 g
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di passata di pomodoro500 g
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di acqua170 g
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di zucchero1 cucchiaino
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di peperoncino secco piccante a piacere¼ - ½ cucchiaino
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di origano secco1 cucchiaino
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di foglie di basilico fresche a pezzi10 g
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di mozzarella a pezzi125 g
Valori nutritivi per 1 porzione
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