Pasta fredda al profumo di zafferano e limone

Pasta fredda al profumo di zafferano e limone

3.3 46 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

2 porzioni

Ingredienti

2 uova
1000 g acqua
100 g di cipollotto a pezzi
30 g di olio extravergine di oliva
150 g di vino bianco secco
1 cucchiaino di scorza di limone tritata
2 pizzichi di sale
1 bustina di zafferano in polvere
160 g di pasta corta a piacere
barba di finocchio q.b. per servire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 864.1 mg

Proteine 15.4 g

Calorie 2170.5 kJ / 519 kcal

Grassi 20.5 g

Fibre 2.7 g

Grassi saturi 3.8 g

Carboidrati 66.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gusto d'estate 30 ricette
Italia

Piatti freddi 102 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Trofie al ragù di seitan, melanzane e noci

40min

Gamberoni in guazzetto

40min

Insalata di fave e pancetta

30min

Linguine allo sgombro

30min

Parmigiana di patate e zucchine

1h 15min

Merluzzo in salsa di pomodoro

30min

Spezzatino di tacchino all'aglio

45min

Trofie al pesto con patate e fagiolini

1h

Bruschetta salsiccia e Gorgonzola

20min

Spaghetti scarola, olive e briciole di pane (vegan)

35min

Polpettone ai funghi con crema di cipolle

1h

Cuore di merluzzo e contorno di cicoria

45min