Insalata di carote grattugiate (TM6)

Insalata di carote grattugiate (TM6)

4.7 23 valutazioni

Prep. 10min

Totale 10min

4 porzioni

Ingredienti

600 g di carote intere, senza buccia
25 g di scalogno a metà
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
40 g di olio extravergine di oliva
25 g di aceto
20 g di succo di limone, spremuto fresco
10 g di senape
3 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 144 kcal / 602 kJ

Proteine 2 g

Grassi 10 g

Carboidrati 8 g

Fibre 5.6 g

Grassi saturi 1 g

Sodio 317 mg

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