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Sfogliatine salate pere e caprino

Sfogliatine salate pere e caprino
4.3 4 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
8 pezzi
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Ingredienti

Pasta sfoglia
  • 200 g di burro congelato a pezzi (1-2 cm)
  • 200 g di farina tipo 00 + q.b.
  • 90 g di acqua fredda
  • ½ cucchiaino di sale
Terminare la preparazione
  • 1 uovo sbattuto
  • 120 g di formaggio di capra fresco morbido
  • 2 pere Williams sbucciate e a tocchetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 472.4 mg
Proteine 8.7 g
Calorie 1544.4 kJ / 369.1 kcal
Grassi 27.6 g
Fibre 2 g
Grassi saturi 15.7 g
Carboidrati 22.9 g

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