Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)

Name: Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)
Prep time: 10 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 150 g zucchero; 10 g di scorza di arancia (senza la parte bianca); 150 g di farina tipo 00; 40 g di latte; 90 g olio di semi di girasole; 3 uova; 1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio; 16 g di lievito in polvere per dolci; 1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale; 1 pizzico di sale; 200 g di riso basmati; 1200 g di acqua; ½ cucchiaino di sale; 150 g di cipolla; 1 - 2 spicchi di aglio; 20 g olio di semi di girasole; 2 - 3 cucchiai di pasta di curry giallo; 500 g di filetti di merluzzo; 100 g di acqua; 250 g di latte di cocco; 2 cucchiaini di garam masala; 250 g di cimette di cavolfiore; 280 g di ceci bianchi in scatola; 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale; 1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco; 1 cucchiaino di sale; 2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato; coriandolo fresco; 1 limone; 2 - 3 cucchiai zucchero a velo