Dispositivi & accessori
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Anche necessario
Bimby® Friend
Menù: Curry di merluzzo e ceci con riso; ciambella all'arancia (Bimby Friend)
Ingredienti
Ciambella all'arancia e riso
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150 g zucchero
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10 g di scorza di arancia (senza la parte bianca) a pezzi
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150 g di farina tipo 00
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40 g di latte
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90 g olio di semi di girasole + q.b.
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3 uova
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1 ½ cucchiaino di bicarbonato di sodio
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16 g di lievito in polvere per dolci
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1 ½ cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
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1 pizzico di sale
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200 g di riso basmati
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1200 g di acqua
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½ cucchiaino di sale
Merluzzo al curry
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150 g di cipolla a pezzi
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1 peperoncino piccante rosso, fresco (opzionale) senza semi, a pezzi + q.b.
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1 - 2 spicchi di aglio
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20 g olio di semi di girasole
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2 - 3 cucchiai di pasta di curry giallo (vedere consigli)
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500 g di filetti di merluzzo
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100 g di acqua
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250 g di latte di cocco
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2 cucchiaini di garam masala
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250 g di cimette di cavolfiore
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280 g di ceci bianchi in scatola (circa 1 lattina), scolati
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2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
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1 - 2 cucchiai di succo di limone, spremuto fresco
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1 cucchiaino di sale + q.b.
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2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato + q.b.
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coriandolo fresco a piacere
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mandorle a lamelle, tostate (opzionale) a piacere
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1 limone a spicchi, per servire
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2 - 3 cucchiai zucchero a velo
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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