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Farfalle integrali alla crema di peperoni (vegan)
Prep. 15min
Totale 55min
2 porzioni
Ingredienti
-
25 g di cipolla bianca in quarti
-
40 g di olio extravergine di oliva
-
130 g di peperoni rossi puliti e a tocchetti (2 cm)
-
35 g di mandorle pelate
-
15 g di anacardi
-
1 - 2 pizzichi di sale preferibilmente integrale
-
800 g di acqua
-
½ cucchiaino di sale preferibilmente integrale
-
160 g di pasta secca tipo farfalle integrali
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
717.2 mg
Proteine
16.3 g
Calorie
2684.3 kJ /
641.6 kcal
Grassi
33.3 g
Fibre
6.6 g
Grassi saturi
4.6 g
Carboidrati
70.9 g
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