Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 85 g linte, uscată
- 85 g arpacaș
- 1555 g apă, împărțită
- 200 g jambon sărat, afumat, feliat, tăiat bucăți (½ cm)
- 85 g ulei de măsline extravirgin
- 30 g șalote, tăiate bucăți
- 5 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
- ¼ linguriță sare, după gust
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 55 g zeamă de lămâie
- 30 g muștar cu boabe întregi
- 15 g miere
- 140 g ceapă roșie, tăiată bucăți
-
140
g radicchio (cicoare roșie), fără cotor și tăiată bucăți (7½ cm)
o 140 g chard curcubeu, tăiat bucăți (7½ cm) - 15 g frunze de pătrunjel proaspăt
-
170
g radicchio (cicoare roșie), tăiată bucăți (7½ cm)
o 170 g chard curcubeu fără cotor și tăiat bucăți (7½ cm) - 1 rodie, doar boabele
- 8 linguri migdale mărunțite
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 3602 kJ / 861 kcal
- Proteine
- 15 g
- Carboidrati
- 54 g
- Grassi
- 69 g
- Fibre
- 13 g
Nelle collection
Ricette alternative
Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci
40p
Spumă de căpșuni și frișcă
5p
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40p
Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii
Nessuna valutazione
Driver
Nessuna valutazione
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nessuna valutazione
Legume la aburi cu hummus de conopidă
45p
Supă de broccoli și mazăre cu cremă de caju și conopidă
40p
Supă de sfeclă cu găluști de verdeață
1 Std. 10 Min
Salată cu năut și conopidă cu curry
40p
Supă cu cartofi dulci, linte și cocos
30p
Salată mexicană cu quinoa
30p