Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

Cușcușul și legumele

cușcuș
150 g
apă
450 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
2 lingurițe
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
100 g
cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
200 g
broccoli buchețele mici
150 g

Dressingul cu tahini și asamblarea

tahini
100 g
zeamă de lămâie
20 g
ulei de susan
10 g
semințe de chimion
½ linguriță
miere
20 g
iaurt grecesc
150 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
1
măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
1
năut, din conservă (scurs și clătit)
125 g
limete tăiate sferturi
2
pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
4 fire
semințe de susan
4 lingurițe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Grassi 27 g

Fibre 16.1 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 56.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bolul cu tofu, legume și sos dulce-acrișor

1h 50min

Miso cu vinete sous-vide

Nessuna valutazione

Înghețata de lemn dulce cu mure a lui George Calombari

Nessuna valutazione

Brunch franțuzesc

Nessuna valutazione

Dovleci spaghetti umpluți

1h

Suc de rucola și năsturel

Nessuna valutazione

Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie

24h 50min

Supă cu zdrențe

45min

Cannelloni cu umplutură de anghinare și sos de roșii

1h 35min

Chutney de mango

1h 20min

Gheață mărunțită

5min

Supă de năsturel

Nessuna valutazione