Bolul cu tahini și cușcuș

Bolul cu tahini și cușcuș

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porții

Ingredienti

Cușcușul și legumele

cușcuș
150 g
apă
450 g
concentrat pastă de legume (vezi recomandarea)
2 lingurițe
sfeclă roșie, crudă curățată și tăiată cuburi (1 cm)
100 g
cartofi dulci tăiați cuburi (2 cm)
200 g
broccoli buchețele mici
150 g

Dressingul cu tahini și asamblarea

tahini
100 g
zeamă de lămâie
20 g
ulei de susan
10 g
semințe de chimion
½ linguriță
miere
20 g
iaurt grecesc
150 g
sare după gust
piper negru măcinat după gust
avocado tăiat felii subțiri (3 mm)
1
măr (orice soi) tăiat felii subțiri (3 mm)
1
năut, din conservă (scurs și clătit)
125 g
limete tăiate sferturi
2
pătrunjel verde doar frunzele, tocate fin
4 fire
semințe de susan
4 lingurițe

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 1315.3 mg

Proteine 18.5 g

Calorie 2414 kJ / 574.8 kcal

Grassi 27 g

Fibre 16.1 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 56.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bolul cu sănătate 8 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Nessuna valutazione

Salată de legume și tocană de linte; Mousse vegan de ciocolată

Nessuna valutazione

Nachos cu ardei dulce și guacamole; Burritos cu jackfruit și sos BBQ

Nessuna valutazione

Mini cheesecake cu Gorgonzola și gem de pere

45min

Pizza cu făină de alac, andive și brânză Taleggio

Nessuna valutazione

Dovleci spaghetti umpluți

1h

Bulete din năut cu jambon

35min

Chilli vegetarian

1h 5min

Flan de brânză de capră, cu praz și sos de iaurt

45min

Cartofi dulci și fasole neagră cu chilli

40min

Tagine cu legume și năut

50min

Salată rusească de sfeclă roșie

1h 10min