Supă din capete de sparanghel
TM6 TM5

Supă din capete de sparanghel

4.4 (5 valutazioni )

Ingredienti

  • 300 g sparanghel, mijlocul și capetele lemnoase, tăiate bucăți (5 cm), vezi recomandări
  • 600 g apă clocotită
  • 1 lămâie netratată, doar coaja tăiată fâșii subțiri
  • 150 g ceapă, sferturi
  • 30 g ulei de măsline, plus pentru stropit
  • 200 g cartofi, curățați de coajă și tăiați cuburi (2 cm)
  • ½ linguriță sare de mare fină, plus pentru asezonat
  • 2 prize piper negru măcinat, plus pentru finisat
  • 50 g smântână grasă (cca. 48% grăsime), plus pentru decor
    o 50 g smântână maturată, 30% grăsime, plus pentru decor

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
884 kJ / 213 kcal
Proteine
4.2 g
Carboidrati
13.9 g
Grassi
14.8 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative