Minestra di verze e patate

Minestra di verze e patate

4.6 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

1 porzione

Ingredienti

15 g di carota pelata e a pezzi
15 g di cipolla a pezzi
15 g di porro a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di foglie di verza a listarelle
50 g di patate pelate e a tocchetti (1 cm)
210 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
¼ di cucchiaino di dado per brodo vegetale
Parmigiano Reggiano grattugiato, a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 201.3 mg

Proteine 3.5 g

Calorie 1104.4 kJ / 264 kcal

Grassi 20 g

Fibre 5.2 g

Grassi saturi 3.1 g

Carboidrati 19.9 g

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