Rösti di verdure

Rösti di verdure

3.0 2 valutazioni

Prep. 20min

Totale 50min

4 porzioni

Ingredienti

Rösti di verdure

130 g di barbabietola rossa sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di patata americana dolce sbucciata e, se necessario, a metà
130 g di pastinaca sbucciata
2 spicchi di aglio
2 uova medie (circa 60 g)
90 - 100 g di farina tipo 00
1 - 1 ½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato

Salsa alla panna acida

5 g di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
200 g di panna acida (30% di grassi)
1 limone solo la scorza grattugiata

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1311 mg

Proteine 8 g

Calorie 1156 kJ / 276 kcal

Grassi 13 g

Fibre 4.6 g

Grassi saturi 7 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Affettatutto Bimby® 97 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Spritz con bruschette al Gorgonzola e sedano

30min

Capesante gratinate

30min

Palline al prosciutto

1h 30min

Crostini con fegatini di pollo

40min

Panelle

1h 25min

Crema di patate con polpo

1h

Insalata russa vegana

45min

Wrap di hummus di piselli, pomodorini e Feta

10min

Fiori di zucca ripieni di patate, scamorza e prosciutto

1h

Hummus di fagioli neri con chips di mais

1h 30min

Gelato ai pomodorini con pesto di basilico

3h 30min

Mini hamburger di tonno

3h 40min

Mostra tutto

Mostra tutto