Crostini con fegatini di pollo

Crostini con fegatini di pollo

4.7 102 valutazioni
Prep. 15min
Totale 40min
30 pezzi

Ingredienti

  • 1 scalogno in quarti
  • 40 g olio extravergine di oliva
  • 300 g di fegatini di pollo
  • 1 pizzico di sale
  • 1 pizzico di pepe nero macinato fresco
  • 100 g di vin santo
  • 50 g di brodo vegetale (opzionale)
  • 30 fette di pane tipo toscano
  • 20 g di capperi sotto sale dissalati
  • 20 g di pasta di acciughe

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 pezzo

Proteine 4.2 g
Calorie 371 kJ / 89 kcal
Grassi 2 g
Fibre 0.7 g
Carboidrati 13.5 g

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