Rotolo cu vinete

Rotolo cu vinete

3.7 3 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 40min

6 porții

Ingredienti

parmezan tăiat în bucăți (2 cm)
50 g
coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
3 bucăți
căței de usturoi
2
morcov tăiat în sferturi
1
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
ulei de măsline plus pentru stropit
20 g
carne tocată de porc
750 g
vin roșu
150 g
pastă de roșii
80 g
roșii cuburi, din conservă
400 g
amestec de condimente italienesc
2 linguri
sare plus pentru asezonat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat plus pentru asezonat
1 linguriță
vinete tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
2
brânză ricotta, fină
250 g
busuioc proaspăt doar frunzele
3 fire
semințe de pin, crude prăjite (opțional)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 965.6 mg

Proteine 36.6 g

Calorie 1850.8 kJ / 440.7 kcal

Grassi 26.7 g

Fibre 7.3 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 10.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Gulaș picant cu bere neagră

3h 10min

Șalău cu spanac, linguine și Beurre blanc

35min

Bol cu pui în stil marocan

45min

Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero

40min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Cuiburi de cartofi cu smântână maturată și somon afumat

2h 40min

Mini taco cu crevete și varză de frunze

Nessuna valutazione

Pui și păstârnac cu sos cremos de lămâie

1h 50min

Fâșii de vițel cu cartofi

2h 50min

Tarte cu brânză de capră și ceapă caramelizată

1h 5min

Ceșcuțe de varză roșie cu pui

25min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min