Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 50 g parmezan, tăiat în bucăți (2 cm)
- 3 bucăți coajă de lămâie (fâșii de aprox. 1 x 8 cm), fără partea albă
- 2 căței de usturoi
- 1 morcov, tăiat în sferturi
- 1 ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
- 1 țelină tulpină, curățată și tăiată în treimi
- 20 g ulei de măsline, plus pentru stropit
- 750 g carne tocată de porc
- 150 g vin roșu
- 80 g pastă de roșii
- 400 g roșii cuburi, din conservă
- 2 linguri amestec de condimente italienesc
- 1 ½ linguriță sare, plus pentru asezonat
- 1 linguriță piper negru măcinat, plus pentru asezonat
- 2 vinete, tăiate în felii subțiri pe lungime (15-18 felii, aprox. 5 mm grosime)
- 250 g brânză ricotta, fină
- 3 fire busuioc proaspăt, doar frunzele
- 30 g semințe de pin, crude, prăjite (opțional)
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1850.8 kJ / 440.7 kcal
- Proteine
- 36.6 g
- Carboidrati
- 10.7 g
- Grassi
- 26.7 g
- Grassi saturi
- 9 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 965.6 mg
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide
45min
Ton cu sos de roșii, capere și măsline
25 min
Confit de rață cu salată de linte și portocale
15h 40min
Supă de linte galbenă cu chifteluțe și budincă Solero
40min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1h 20 min
Salată de verdețuri de primăvară și grapefruit
30min
Curcubeu la micul dejun
Nessuna valutazione
Supă de ciuperci și curcan cu legume, la aburi
45min
Shoturi picante cu tomatillo și stridii
Nessuna valutazione
Pui mediteranean cu bulgur
50min
Salată caldă de curcan și fasole verde
35 Min
Supă de conopidă mov
Nessuna valutazione