Vită cu chili, feta și lămâie
TM5 TM31 TM6

Vită cu chili, feta și lămâie

3.9 (9 valutazioni )

Ingredienti

Topping de lămâie și feta

  • 1 lămâie (cca. 140 g), coaja și zeama
  • 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
  • 200 g brânză feta daneză, tăiată bucăți (2 cm)
    o 200 g brânză feta, tăiată bucăți (2 cm)
  • 60 g ulei de măsline extravirgin

Carnea de vită cu chili

  • 5 căței de usturoi
  • 100 g ceapă, tăiată în sferturi
  • ½ - 1 ardei iute roșu, fără semințe, după gust
  • 30 g ulei de măsline extravirgin
  • ½ linguriță chimion măcinat
  • 1 lingură boia de ardei
  • ½ linguriță turmeric uscat, măcinat
  • ½ linguriță piper cayenne, măcinat
  • ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 1 linguriță coriandru măcinat
  • 1 - 1 ½ linguriță sare fină, după gust
  • 60 g piure de roșii
  • 400 g roșii, din conservă
  • 400 g roșii pasate
  • 1 lingură zahăr brun închis
  • 1000 - 1200 g mușchi de vită, tăiat bucăți (2-3 cm)
  • 425 g fasole kidney, din conservă, clătite și scurse (cântărite înainte de scurgere)
  • 2 - 3 fire coriandru proaspăt, doar frunzele, pentru decor

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
3095 kJ / 736 kcal
Proteine
67.8 g
Carboidrati
17.2 g
Grassi
43 g
Fibre
7.6 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative