Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

Salată de conopidă cu cartofi dulci și nuci

4.6 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 porții

Ingredienti

parmezan (opzionale) tăiat cuburi (3 cm)
50 g
nuci diferite, în amestec, întregi ex. fistic, semințe de pin și migdale
120 g
scorțișoară măcinată
½ linguriță
chimion măcinat
½ linguriță
ghimbir măcinat
½ linguriță
coriandru măcinat
½ linguriță
turmeric uscat, măcinat
½ linguriță
conopidă în buchețele (3 cm)
700 g
căței de usturoi
2
ceapă verde curățată, tăiată în 4
4 fire
pătrunjel verde doar frunzele
8 fire
coriandru proaspăt doar frunzele
8 fire
ciuperci proaspete feliate
200 g
vin alb
30 g
apă
500 g
cartofi dulci tăiați bucăți (1-2 cm)
300 g
stafide (opțional)
50 g
spanac tânăr, proaspăt tăiat grosier
80 g
caise deshidratate, fără sâmburi tăiate felii subțiri
12
sare fină după gust
½ linguriță
piper negru proaspăt măcinat după gust
½ linguriță
ulei de măsline extravirgin (opțional)
30 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 19.3 g

Calorie 1721 kJ / 409 kcal

Grassi 22.3 g

Fibre 12.5 g

Carboidrati 27.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gătim la Varoma 9 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Burger vegetarian din sfeclă roșie

3 Std. 25 Min

Supă cu broccoli și linte roșie

30 Min

Salată cu somon și merișoare

40 Min

Sparanghel sous-vide

50 Min

Vinete sotate (200 g)

30 Min

Legume rădăcinoase gratinate

1 Std.

Chifteluțe de cartof dulce și spanac

30 Min

Supă de mazăre și ghimbir, somon cu lămâie, broccoli și cartofi

45 Min

Curry de linte cu dovleac la aburi

1 Std. 15 Min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10 Min

Pesto de busuioc, avocado și semințe de cânepă

5 Min

Cheesecake raw de căpșune

7 Std. 45 Min