Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

Frittata din cartof dulce cu sos de coriandru și chilli

3.8 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 35min

6 porții

Ingredienti

Sos de coriandru și chilli

cățel de usturoi
1
chilli verde, proaspăt fără semințe dacă preferați
1
coriandru proaspăt frunzele și tulpinile
2 fire
ulei de măsline extravirgin
50 g
zeamă de lămâie (aprox. ½ lămâie)
20 g
chimion măcinat după gust
1 linguriță
sare de mare fină
1 priză

Frittata

ceapă roșie tăiată jumătăți
100 g
ghimbir proaspăt descojit
2 cm
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
dovlecel tăiat în bucăți (3-4 cm)
100 g
cartof dulce tăiat în bucăți (3-4 cm)
250 g
ouă
6
sare de mare fină
1 linguriță
brânză feta
50 g
semințe de dovleac prăjite (opțional)
20 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 587 mg

Proteine 17.3 g

Calorie 1711 kJ / 407 kcal

Grassi 30.6 g

Fibre 3.2 g

Grassi saturi 5.2 g

Carboidrati 15.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recreația mare 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Risoni cu pui și pesto

35min

Brioșe cu quinoa, jambon și brânză

1h 30min

Salată cu Halloumi

20min

Rotolo cu vinete

1h 40min

Supă de sfeclă roșie cu pâine prăjită gourmet

50min

Salată de legume coapte cu sos de caju

2h 45min

Supă de dovlecei cu busuioc și caju

20min

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1h 10min

Pătrățele cu brânză și legume

40min

Risotto cu struguri și Gorgonzola

40min

Supă de ghimbir, morcovi și curry

50min

Mei cu pudră de curry și pui

35min