Dovleac copt și tocăniță de vită

Dovleac copt și tocăniță de vită

3.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h

6 porții

Ingredienti

dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)
3000 - 4000 g
unt, nesărat sau sărat
1 lingură
zahăr brun
1 lingură
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
1 linguriță
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)
700 g
făină
50 g
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți
1
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi
1
căței de usturoi
2
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele
1 fir
frunze de salvie, proaspătă
4
ulei vegetal
20 g
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)
1 lingură
vin roșu
130 g
pastă de roșii
40 g
oregano uscat
1 linguriță
foaie de dafin, uscată
1
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)
200 g
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 481.1 mg

Proteine 37.5 g

Calorie 2504.2 kJ / 596.2 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 20.6 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 69.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Hrană pentru trup și suflet 10 ricette
tmde.general.market.romania

Ti potrebbe interessare anche...

Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)

1h 30min

Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten

1h 30min

Fulgi de ovăz cu mere coapte

1h

Scones cu dovleac

25min

Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon

1h 50min

Salată de conopidă condimentată, coaptă și iaurt cu mentă

1h

Smoothie de pepene galben, la bol

50min

Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol

10min

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

10min

Clătite din morcovi, cu sos de roșii

1h

Tagine cu legume și năut

50min

Paste cu sfeclă proaspătă

20min