Dispositivi & accessori
Dovleac copt și tocăniță de vită
Prep. 30min
Totale 3h
6 porții
Ingredienti
-
dovleac Jarrahdale (aprox. 23-25 cm)3000 - 4000 g
-
unt, nesărat sau sărat1 lingură
-
zahăr brun1 lingură
-
sare de mare½ linguriță
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
ceafă/umăr de vită tăiată bucăți (3 cm)700 g
-
făină50 g
-
ceapă galbenă (aprox. 150 g), tăiată în jumătăți1
-
țelină tulpină curățată și tăiată în treimi1
-
căței de usturoi2
-
rozmarin, proaspăt (aprox. 10 cm), doar frunzele1 fir
-
frunze de salvie, proaspătă4
-
ulei vegetal20 g
-
concentrat pastă de carne (vezi recomandări)1 lingură
-
vin roșu130 g
-
pastă de roșii40 g
-
oregano uscat1 linguriță
-
foaie de dafin, uscată1
-
cartofi descojți și tăiați cuburi (1.5 cm)200 g
-
morcov (aprox. 100 g), tăiat felii (5 mm)1
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
481.1 mg
Proteine
37.5 g
Calorie
2504.2 kJ /
596.2 kcal
Grassi
14.7 g
Fibre
20.6 g
Grassi saturi
4.9 g
Carboidrati
69.6 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Hrană pentru trup și suflet
10 ricette
tmde.general.market.romania
tmde.general.market.romania
Ti potrebbe interessare anche...
Pâine cu mere, curmale și nuci, fără gluten
1h 30min
Fulgi de ovăz cu mere coapte
1h
Scones cu dovleac
25min
Bază de pizza din conopidă și ricotta cu brânză cu mucegai, pere și jambon
1h 50min
Smoothie de pepene galben, la bol
50min
Smoothie ”Tort de morcovi”, la bol
10min
Panzanella de iarnă
40min
Biscuți din pulpă de migdale cu rozmarin și parmezan
1h 20min
Burgeri din fasole, cu pistou și slaw (fără alergeni)
1h 30min
Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)
10min
Cod sous-vide, risotto cu sfeclă roșie și citronelă
Nessuna valutazione
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min