Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porții

Ingredienti

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 845 mg

Proteine 36.2 g

Calorie 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Grassi 46.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La bella Italia în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Fettuccine Alfredo vegane, cu conopidă

50min

Dovlecei cu mentă

30min

Galete de hrișcă cu scoici și sos de cârnați Andouille

Nessuna valutazione

Tort Caprese

55min

Quiche cu ton și ceapă verde

2h

Ras el Hanout

15min

Paste cu sfeclă proaspătă

20min

Spanakopita Soulei

1h 35min

Rulouri de vinete cu feta și roșii uscate

Nessuna valutazione

Galetă Ratatouille

1h 30min

Supă de mazăre cu smântână maturată și șuncă crocantă

1h

Hummus

10min