Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

Lasagne cu ricotta, mentă și dovlecel

4.3 7 valutazioni

Prep. 40min

Totale 2h

4 porții

Ingredienti

Paste

ulei de măsline extravirgin pentru uns
făină
200 g
ouă
2
ulei de măsline extravirgin
1 lingură
făină pentru presărare

Stratul de ricotta, mentă și spanac

lapte integral
1500 g
oțet de malț alb
40 g
lămâie doar coaja, fără părțile albe, rasă fin
½ - 1
frunze de mentă proaspătă
8
frunze de spanac proaspăt
20 g
sare de mare
1 priză

Stratul de dovlecel, usturoi și mazăre

cățel de usturoi
1
dovlecei tăiați în bucăți
500 g
ulei de măsline
40 g
mazăre congelată
100 g
sare de mare
½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
vin alb, sec
60 g
cimbru proaspăt doar frunzele
2 fire

Béchamel cu parmezan

parmezan fără crustă și tăiat cuburi (3 cm)
80 g
lapte integral
500 g
făină
50 g
unt nesărat înmuiat
30 g
frunze de mentă proaspătă pentru decor
piper negru măcinat

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 845 mg

Proteine 36.2 g

Calorie 3801.4 kJ / 908.6 kcal

Grassi 46.6 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 16.5 g

Carboidrati 81.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La bella Italia în farfurie 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Cheesecake vegan cu cireșe

5ωρ.

Dip de anghinare și tofu

5 λεπτ.

Risotto cu sparanghel și leurdă

35 λεπτ.

Conopidă și anghinare cu brânză, la cuptor

1ωρ. 10 λεπτ.

Hrișcă cu ciuperci

25 λεπτ.

Supă de morcovi și sparanghel cu migdale

30 λεπτ.

Salată de somon, quinoa, feta și legume

50 λεπτ.

Ardei umpluți cu salată Tabbouleh

50 λεπτ.

Supă cremă de sparanghel

25 λεπτ.

Bile proteice cu ciocolată și unt de arahide

45 λεπτ.

Burger vegan cu nuci și fasole neagră

4ωρ. 40 λεπτ.

Quiche cu ton și ceapă verde

2ωρ.