Manzo alla borgognona

Manzo alla borgognona

4.5 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

4 porzioni

Ingredienti

di cipolle tagliate a metà
80 g
spicchi di aglio
3
di burro chiarificato
4 cucchiai
di spezzatino di manzo (3 cm)
800 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe macinato
4 pizzichi
di farina
30 g
di concentrato di pomodoro
30 g
di bacon a fette (2 cm)
160 g
foglia di alloro secca
1
chiodo di garofano
1
rosmarino fresco
1 rametto
vino rosso
500 g
di funghi champignon
230 g
di cipolline sott'aceto
150 g

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 635 kcal / 2654 kJ

Proteine 54 g

Grassi 32 g

Carboidrati 11 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi mix - Settembre/Ottobre 2022 13 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

Manzo alla Wellington con jus di vino rosso e salsa duxelle di funghi champignon

2h 30min

Crostata di formaggio Gruviera

Crostata di formaggio Gruviera

Nessuna valutazione

Udon con verdure

Udon con verdure

40min

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Spezzatino di manzo su purea di sedano

Nessuna valutazione

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Pollo in salsa di mandorle e uova

Pollo in salsa di mandorle e uova

45min

Manzo alla Stroganoff

Manzo alla Stroganoff

45min

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

Filetto di maiale con crauti e purè di patate

1h 10min

Stufato di maiale alla greca

Stufato di maiale alla greca

Nessuna valutazione

Purè di patate nature

Purè di patate nature

55min

Torta salata con pollo e porro

Torta salata con pollo e porro

Nessuna valutazione

Filetto di maiale al forno con riso

Filetto di maiale al forno con riso

1h 20min