Dispositivi & accessori
Palmiers feuilletés
Prep. 40min
Totale 3h 5min
15 pièces
Ingredienti
-
250 g de farine T45, et un peu pour fariner
-
250 g de farine T55
-
10 g de sel
-
250 g d'eau minérale
-
350 g de beurre de tourage
-
160 g de sucre en poudre
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 pièce
Proteine
3 g
Calorie
1222 kJ /
293 kcal
Grassi
20 g
Carboidrati
38 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Larousse - Boulangerie maison
120 ricette
Francia
Francia
Ti potrebbe interessare anche...
Brioche plissée crème aux agrumes
4h
Spritz à la noix de coco et chocolat noir
35min
Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette
3h 15min
Guyappymix 3
1h
Gaufre fourrée glace vanille, praliné et chocolat
14h
Eclair caramel-noisette
2h
Pain marguerite pavot et curry
15h 45min
Entremets exotique
24h
Baguette en épis au sésame
15h 45min
Merveilleux
3h
Chaussons aux pommes
6h 20min
Ficelle de pain
4h 5min