Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes

4.6 28 valutazioni

Prep. 40min

Totale 6h 20min

6 portions

Ingredienti

125 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
125 g de farine T55
5 g de sel et 1 pincée
125 g d'eau minérale
3 pommes à cuire épluchées et en morceaux
½ gousse de vanille fendue et grattée
1 c. à café bombée de cannelle en poudre
20 g de cassonade
175 g de beurre de tourage
50 g d'eau
50 g de sucre en poudre
1 jaune d'œuf battu

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 4 g

Calorie 1520 kJ / 365 kcal

Grassi 24 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Glace vanille, noix de pécan et caramel au beurre salé

8h 30min

Spritz à la noix de coco et chocolat noir

35min

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Sucettes de meringue en sapin de Noël

3h 40min

Eclair caramel-noisette

2h

Pâte à tartiner choco-noisette

25min

Pains au chocolat express

2h 45min

Petits pains à pique-nique

2h 35min

Palmiers feuilletés

3h 5min

Entremets exotique

24h

Ficelle de pain

4h 5min

Pain rapide

1h 15min