Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)
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Insalata di pasta con salmone e verdure (6 porzioni)

4.4 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 500 g di acqua
  • 150 g di peperoni a dadini (1 cm)
  • 600 g di filetti di salmone fresco senza pelle e senza lische
  • 250 g di piselli surgelati
  • 480 g di pasta secca corta
  • 40 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 30 g di capperi sotto sale, sciacquati e dissalati
  • 80 g di olive nere denocciolate, rondelle
  • 1 cucchiaino raso di sale + q.b.
  • 350 g di pomodori ciliegino in quarti
  • 1 pizzico di origano secco
  • 1 pizzico di pepe bianco macinato
  • 10 g di succo di limone, spremuto fresco

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2523 kJ / 603 kcal
Proteine
30.6 g
Carboidrati
64.1 g
Grassi
23.6 g
Fibre
6 g

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