Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 55min

4 portions

Ingredienti

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1363 kJ / 325 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Gâteau aux pommes et aux dattes sans gluten

1h 30min

Bonbons en gelée au citron et gingembre

1h 30min

Pitas libanaises

2h 20min

Brioche tressée de Noël

1h 45min

Cocktail chaï vanille

45min

Bonbons en gelée à la mangue

2h 20min

Crème glacée mascarpone

5h

Houmous aux restes de légumes

10min

Pain aux pommes de terre sans gluten

2h 30min

Pain torsadé au kamut

4h 10min

Cake marbré à la vapeur

1h 15min

Pain cocotte

2h 20min