Pains briochés encre de seiche et pavot

Pains briochés encre de seiche et pavot

4.0 1 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 55min

4 portions

Ingredienti

125 g de lait et 2 c. à soupe
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine T55, et un peu pour fariner
1 c. à soupe de sucre en poudre
1 jaune d'œuf
8 g de sel
50 g de beurre en morceaux
4 g d'encre de seiche
2 c. à soupe de graines de pavot

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 1363 kJ / 325 kcal

Grassi 11 g

Carboidrati 51 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Croissants au beurre

16h 15min

Craquelins bretons

1h 10min

Chocolat liégeois

12h 15min

Spritz au chocolat au lait et noix de pécan

35min

Gâche vendéenne

12h 55min

Petites gâches au chocolat au lait

15h 10min

Brioche Nanterre

4h 15min

Brioche butchy à la fleur d'oranger

3h

Brioche butchy à partager

3h 50min

Brioche à la mie filante

3h 30min

Petites chouquettes

40min

Chocolat liégeois

4h 30min