Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

Polpettone con zucchine, speck e mozzarella

4.5 10 valutazione
Prep. 10min
Totale 1h
4 porzioni

Ingredienti

  • 85 g di mozzarella , scolata dal siero (a pezzi 2-3 cm)
  • 65 g di speck a cubetti
  • 270 g di zucchine a pezzi (2-3 cm)
  • 2 foglie di basilico fresche , lavate
  • 20 g di cipolla
  • 230 g di carne trita di maiale
  • 2 uova
  • 120 g di pangrattato
  • 1 pizzico di sale
  • olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 1519 kJ / 363 kcal
Proteine 28.7 g
Carboidrati 24.8 g
Grassi 17.2 g

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