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Passato di verdure
Prep. 20min
Totale 50min
8 porzioni
Ingredienti
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250 g di patate pelate e a pezzi (vedere consigli)
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150 g di pomodoro a metà
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120 g di cipolla a metà
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1 - 2 spicchi di aglio
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800 g di verdure miste (es. carote, zucca, porro) a pezzi
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3 rametti di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
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½ - 1 cucchiaino di sale
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½ - 1 cucchiaino di pepe nero macinato
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900 g di acqua (vedere consigli)
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30 g di olio extravergine di oliva30 g di burro
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
345.5 mg
Proteine
3.1 g
Calorie
438.8 kJ /
104.9 kcal
Grassi
3 g
Fibre
3.6 g
Grassi saturi
1.8 g
Carboidrati
17.2 g
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