Versioni compatibili
Insalata di pasta con rucola, piselli e pinoli; muffin banana e lamponi (Bimby Friend)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- burro q.b.
Muffin alla frutta
- 200 g di mela, qualsiasi tipo sbucciata, in quarti
- 40 g di acqua
- 200 g di banane mature, sbucciate e a pezzi (circa 2)
- 100 g di farina integrale
- 200 g di farina tipo 00
- 35 g di zucchero grezzo
- 2 uova
- 2 cucchiaini di lievito in polvere per dolci
- 2 cucchiaini di bicarbonato di sodio
- 100 g di fiocchi di avena
- 60 g di yogurt bianco
- ½ cucchiaino di cannella in polvere
- 80 g di lamponi, freschi o congelati
Pasta, rucola, piselli e pinoli
- 1200 g di acqua
-
1
cucchiaino colmo di dado per brodo vegetale
o 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) - 20 g di pinoli sgusciati (vedere varianti)
- 350 g di pasta secca tipo farfalle
- 5 g di olio extravergine di oliva + q.b.
- 250 g di piselli verdi, freschi o surgelati
- 100 g di Parmigiano Reggiano, a pezzi
Condimento
- 50 g di cipolla
- 1 spicchio di aglio
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di miele
- 50 g di aceto
- 1 cucchiaino di sale
- ½ - ¾ di cucchiaino di pepe nero macinato
Terminare la preparazione
- 100 g di rucola (vedere varianti)
- Valori nutritivi
- per 1 porzione
- Calorie
- 4785.8 kJ / 1143.8 kcal
- Proteine
- 41.4 g
- Carboidrati
- 185.3 g
- Grassi
- 26.8 g
- Grassi saturi
- 7.6 g
- Fibre
- 15.6 g
- Sodio
- 1808.5 mg
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