Lasagne di grano saraceno

Lasagne di grano saraceno

Nessuna valutazione

Prep. 25min

Totale 1h 30min

10 porzioni

Ingredienti

Pasta di grano saraceno

400 g di farina di grano saraceno (vedere consigli)
120 g di acqua
2 uova
½ cucchiaino di sale
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
4 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate

Salsa bolognese

2 spicchi di aglio
150 g di cipolle a pezzi
100 g di carote pelate e a pezzi
15 g di olio extravergine di oliva
200 g di funghi champignon a metà
200 g di salsiccia fresca sgranata
500 g di carne trita di manzo
100 g di vino rosso
800 g di passata di pomodoro
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
1 rametto di timo fresco intero
1 foglia di alloro secca

Besciamella

50 g di farina di grano saraceno
50 g di burro a pezzi
700 g di latte
½ cucchiaino di curry in polvere
2 pizzichi di sale
3 pizzichi di pepe nero macinato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 867.8 mg

Proteine 24.7 g

Calorie 2110 kJ / 504 kcal

Grassi 26.9 g

Fibre 7.9 g

Grassi saturi 13.8 g

Carboidrati 42.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Buono, senza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Gulash tirolese

1h 20min

Arrosto di maiale con patate, verdure al vapore e salsa al sidro

2h 20min

Polpette in salsa spagnola

1h

Tacchino porchettato con contorno di patate

1h 45min

Hamburger di manzo con salsa barbecue

6h 30min

Spezzatino di agnello con patate e piselli

1h 45min

Vitello alla pizzaiola

35min

Patate ripiene su cipolle caramellate

1h 15min

Pollo con salsa al limone e vino bianco

25min

Cordon bleu

30min

Burrito di carne

1h 30min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25min

Mostra tutto

Mostra tutto