Vai al contenuto principale Cerca
Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe

Filetti di manzo sottovuoto con burro alle erbe
4.9 77 valutazione
Prep. 25min
Totale 2h 20min
2 porzioni
Registrati gratis

Ingredienti

  • 1 rametto di prezzemolo fresco le foglioline lavate
  • 1 rametto di timo fresco le foglioline lavate
  • 1 rametto di origano fresco le foglioline lavate
  • ½ spicchio di aglio
  • 30 g di burro salato morbido
  • 2 medaglioni di filetto di manzo (180-200 l'uno, spessore 3 cm)
  • ½ cucchiaino di sale
  • ¼ di cucchiaino di pepe macinato
  • 2 foglie di alloro secche
  • 1850 g di acqua (vedere consigli)
  • 30 g di succo di limone, spremuto fresco

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 43 g
Calorie 1415.5 kJ / 1753 kcal
Grassi 18.5 g
Fibre 0.2 g
Carboidrati 0.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura sottovuoto 5 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tranci di tonno sottovuoto e crema di topinambur

4.3(36)

1 godz. 20 min

Manzo sottovuoto con patate rosse e salsa bernese di (Lorenzo Biagiarelli)

4.5(44)

1 godz. 10 min

Medaglioni di vitello sottovuoto

4.8(15)

2 godz.

Filetto di manzo sottovuoto in salsa al vino

4.8(98)

3 godz.

Salmone sottovuoto aromatizzato al lime e zenzero

4.5(33)

1 godz. 20 min

Polpo sottovuoto con olive taggiasche

4.5(28)

3 godz. 20 min

Vitello sottovuoto con patate e mele croccanti

4.7(32)

5 godz. 10 min

Tonno sottovuoto in salsa teriyaki

4.3(22)

55 min

Roastbeef Sottovuoto

4.9(295)

5 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con salsa bernese

4.8(127)

2 godz. 30 min

Filetto di manzo sottovuoto con patate e remoulade

4.9(23)

1 godz. 30 min

Filetto di maiale sottovuoto con Casera, patate e mele

4.5(13)

3 godz. 30 min