Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

4.7 3 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Σαλάτα

ανάμεικτα φασόλια, κονσέρβας στραγγισμένα
400 γρ.
φύλλα σπανακιού, φρέσκα
100 γρ.
μαύρα φραγκοστάφυλα
80 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
125 γρ.
νερό
800 γρ.
κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
1
κινόα
100 γρ.
κολοκυθόσπορο
50 γρ.
καρότο σε κομμάτια
100 γρ.
φρέσκο κρεμμυδάκι σε κομμάτια
50 γρ.
αγγουράκι σε κομμάτια
250 γρ.

Βινεγκρέτ κουρκουμά

μέλι
2 κ.σ.
ξίδι μηλίτη
1 κ.σ.
νιφάδες πιπεριάς τσίλι
½ κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 κ.γλ.
ελαιόλαδο
100 γρ.
λεμόνι μόνο το χυμό
½
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 385.5 mg

Proteine 14.5 g

Calorie 2492.2 kJ / 595.3 kcal

Grassi 33.8 g

Fibre 12 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 66.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σε 30 λεπτά! 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Πλάκα σοκολάτας με ζαχαρωμένο πορτοκάλι και αμύγδαλο

2h 10min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20min

Σαλάτα με πεπόνι και τραγανό ψωμί

25min

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1h 35min

Πιλάφι με ανάμεικτα σιτηρά και παντζάρι

30min

Σούπα με μπιζέλια και τζίντζερ, Λεμονάτος σολομός με μπρόκολο

50min

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50min

Pancakes με μπανάνα

15min

Σαλάτα με κινόα, κόλιανδρο και ρεβίθια

45min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30min

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min