Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

Λαζάνια στον ατμό με μελιτζάνες και τυρί ρικότα

4.6 12 valutazioni

Prep. 35min

Totale 1h 25min

3 μερίδες

Ingredienti

τυρί παρμεζάνα κομμένο σε κομμάτια
50 γρ.
φρέσκο μαϊντανό μόνο τα φύλλα
5 - 10 γρ.
φρεσκοαλεσμένο πιπέρι
1 - 2 πρέζες
νερό
1100 γρ.
αλάτι
2 κ.γλ.
αποξηραμένα φύλλα ζυμαρικών για λαζάνια
160 γρ.
μελιτζάνες κομμένες σε μικρούς κύβους (περίπου 1 εκ.)
300 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
κρεμμύδια κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια
50 γρ.
κλωνάρι σέλινου κομμένο σε κομμάτια
30 γρ.
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
περαστή ντομάτα, σε κονσέρβα
500 γρ.
τυρί ρικότα στραγγισμένο
250 γρ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 24 g

Calorie 2352 kJ / 561 kcal

Grassi 29 g

Fibre 7 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γευστικά Γεύματα σε 4 επίπεδα 72 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Λαζάνια με κολοκυθάκια και μπακαλιάρο

1h

Ρατατούιγ

40min

Ρολάκια μελιτζάνας με ζαμπόν

50min

Ραγού μανιταριών με πράσο ποσέ και πατάτες ακορντεόν

1h 15min

Smoothie με μύρτιλο και βρώμη

Nessuna valutazione

Λαζάνια με τυρί ρικότα, δυόσμο και κολοκυθάκια

2h

Τσιγαρισμένες μελιτζάνες (400 γρ.)

35min

Μουσακάς νηστίσιμος

1h 10min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2h 30min

Μουσακάς με φακές

2h 20min

Σαλάτα με φαγόπυρο και βαλσαμικό

20min

Μελιτζάνες ιμάμ

1h 40min