Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

Canederli dolci, salsa alle prugne e zabaione (Bimby Friend)

1.5 2 valutazioni
Prep. 20min
Totale 55min
8 porzioni

Ingredienti

  • di prugne sbucciate e a pezzi
    400 g
  • di cioccolato fondente (50% di cacao) a tocchetti + q.b. tritato
    150 g
  • di acqua
    650 g
  • di zucchero
    190 g
  • di cannella in polvere
    1 cucchiaino
  • di aceto balsamico
    10 g
  • di latte
    100 g
  • di lievito di birra fresco sbriciolato
    20 g
  • di burro a pezzi + q.b.
    30 g
  • di farina tipo 00 + q.b.
    300 g
  • uovo
    1
  • di sale
    ½ cucchiaino
  • di Marsala
    40 g
  • di vino bianco secco
    40 g
  • tuorli
    6

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 459.2 kcal / 1921.5 kJ
Proteine 8.7 g
Grassi 15.3 g
Carboidrati 70.5 g
Fibre 4.2 g
Grassi saturi 8 g
Sodio 173.9 mg

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