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Pizza di patate dolci
Prep. 15min
Totale 1h 5min
4 porzioni
Ingredienti
-
60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
-
400 g di patate americane dolci pelate e a pezzi
-
500 g di acqua
-
100 g di farina di riso (vedere varianti)
-
½ cucchiaino di sale
-
2 pizzichi di pepe nero macinato
-
1 cucchiaino di olio extravergine di oliva + q.b.
-
200 g di mozzarella per pizza a tocchetti
-
6 - 8 pomodorini a metà
-
8 - 10 olive denocciolate
-
1 cucchiaino di origano secco
-
10 foglie di basilico fresco
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
438.5 kcal /
1834.3 kJ
Proteine
19.8 g
Grassi
20.8 g
Carboidrati
43.3 g
Fibre
4.3 g
Grassi saturi
10 g
Sodio
813.8 mg
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