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Compatibile
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Compatibile
Orzo alle verdure con uova in cocotte
Prep. 30min
Totale 1h 30min
6 porzioni
Ingredienti
Uova
-
spicchio di aglio1
-
di olio extravergine di oliva20 g
-
di asparagi verdi punte e gambi separati, a pezzi (1 cm)200 g
-
di sale¼ cucchiaino
-
di pepe nero macinato1 pizzico
-
di senape15 g
-
di vino bianco50 g
-
100 g di panna di soiadi panna fresca liquida100 g
Orzo
-
lime1
-
di olio extravergine di oliva90 g
-
di basilico fresco, le foglie lavate ed asciugate10 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato5 pizzico
-
di uva passa20 g
-
di pomodorini a metà80 g
-
di piselli verdi, freschi o surgelati50 g
-
di scalogno in quarti80 g
-
di cipolla rossa a strisce150 g
-
di bulbo di finocchio a strisce100 g
-
di acqua750 g
-
di orzo perlato250 g
-
uova6
-
di erba cipollina fresca tritata, per servire10 g
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
507.5 kcal /
2123.3 kJ
Proteine
13.5 g
Grassi
31.8 g
Carboidrati
43.8 g
Fibre
10.5 g
Grassi saturi
9.2 g
Sodio
604.3 mg
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