Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

Zuppa di frutti di mare a Cottura Lenta

4.8 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 5min

4 porzioni

Ingredienti

70 g di cipolle a pezzi
2 spicchi di aglio
1 pezzo di zenzero, radice fresca (circa 2 cm)
30 g olio extravergine di oliva
200 g di peperone rosso a listarelle (6 cm x 1 cm)
120 g di vino bianco
400 g di fondo di pesce
300 g di acqua
400 g di frutti di mare misti
2 cucchiaini di paprika dolce
½ - 1 cucchiaino di pepe di Cayenna macinato
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 bustina di zafferano in polvere
2 foglie di alloro secche
10 g zucchero
5 g di sale
200 g di filetti di merluzzo a pezzi (3 cm)
30 g di succo di lime, spremuto fresco
1 lime tagliato a spicchi
½ mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate tritato
baguette

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1654.1 mg

Proteine 25.1 g

Calorie 1154.6 kJ / 276 kcal

Grassi 10 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 2 g

Carboidrati 17.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Lenta 25 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Braciole di maiale alla coreana con riso piccante e pak choi

1h 5min

Costolette di agnello in salsa bernese

4h

Lasagne di zucchine

2h 15min

Stufato di manzo e verdure invernali

4h 30min

Risotto ai fichi e pecorino con cipolla croccante (Bimby Friend)

40min

Hamburger di vitello (senza glutine e senza lattosio)

2h 15min

Menù: Pollo al lemon grass; riso e zuppa di verdure (Bimby Friend)

45min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

2h

Stufato di spalla di manzo con gnocchi

1h 30min

Bocconcini di maiale dorati

15min

Zuppa di pesce con cous cous

3h 55min

Paella di pesce con bulgur

1h