Riso con pesce in salsa agrodolce

Riso con pesce in salsa agrodolce

4.0 1 valutazione

Prep. 5min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

250 g di riso jasmine
20 g di burro chiarificato
400 g di ananas fresco la polpa a pezzi (3,5 cm)
30 g di zucchero
200 g di peperoni puliti e a strisce (5 cm di lunghezza, 0,5 cm di spessore)
20 g di zenzero, radice fresca a fette (2 mm)
2 spicchi di aglio
120 g di cipolla a spicchi
20 g di olio di oliva
470 g di acqua + q.b.
30 g di salsa di soia chiara
10 g di aceto di riso nero Chinkiang
15 g di vino di riso Shaoxing
30 g di aceto di riso
30 g di ketchup
1 ½ cucchiaino di sale
400 g di filetti di pesce bianco a cubetti (4-5 cm)
1 cucchiaio di amido di mais (maizena)
cipollotto tritato, a piacere
semi di sesamo a piacere
olio di sesamo tostato (opzionale) a piacere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1320.2 mg

Proteine 27.1 g

Calorie 2279.3 kJ / 544.8 kcal

Grassi 12.4 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 4.2 g

Carboidrati 80.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tartellette alberello di Natale

1h

Pollo arrosto con verdure

1h 30min

Insalata di tonno, avocado e cipolle fermentate

72h 30min

Fagottini al cioccolato con composta di prugne (vegan)

1h 30min

Marinata per pollo piccante

10min

Finte cosce di pollo con salsa piccante

1h 30min

Fagottini di tacchino sottovuoto con salsa al whisky

2h

Tagliatelle al ragù di coniglio

1h

Noodles di riso yakisoba

30min

Menù: Zuppa di miso; noodles; muffin al tè matcha (senza lattosio) (Bimby Friend)

1h 45min

Millefoglie al caramello e pralina di noci pecan

Nessuna valutazione

Sovracosce di pollo agli anacardi

40min