Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ
TM6 TM5 TM31

Chifle bao cu ciuperci în sos BBQ

4.2 (5 valutazioni )

Ingredienti

Chiflele bao

  • 160 g lapte
  • 1 linguriță zahăr
  • 1 linguriță drojdie uscată
  • 220 g făină chinezească, cu conținut redus de gluten (vezi recomandarea)
    o 220 g făină (aprox. 10% conținut de proteine)
  • ½ linguriță praf de copt

Ceapa murată

  • 50 g ceapă roșie, tăiată felii
  • 50 g oțet de orez
    o 50 g oțet de vin
  • 1 ½ linguriță zahăr
  • 1 ½ linguriță sare

Ciupercile în sos barbecue

  • 1 chilli roșu, proaspăt, curățat de semințe, tăiat bucăți, plus felii, pentru decor
  • 20 g ghimbir proaspăt, tăiat felii (2 mm)
  • 3 căței de usturoi
  • 20 g ulei vegetal, plus pentru uns
  • 45 g ceapă verde, tăiată felii, plus pentru decor
  • 450 g ciuperci Pleurotus eryngii, proaspete, tăiate bucăți (aprox. 2 cm x 7 cm)
  • 70 g sos barbecue
  • 50 g sos de soia
  • 630 g apă
  • coriandru, frunze proaspete, pentru decor
  • semințe de susan, pentru presărat deasupra

Valori nutritivi
per 1 bucată
Calorie
793 kJ / 189.5 kcal
Proteine
6.5 g
Carboidrati
33.1 g
Grassi
3.9 g
Grassi saturi
0.7 g
Fibre
2.7 g
Sodio
917 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative