Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.4 9 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porții

Ingredienti

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 194.7 mg

Proteine 48.9 g

Calorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La grătar cu Thermomix® 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Tort de Crăciun (cu preparare rapidă)

2h 25min

Cotlete de porc sous-vide cu salată de mere

2h 40min

Cotlet de porc sous-vide

2h

Blanquette de vițel

1h 30min

Pere cu brânză și miere

15min

Plăcintă cu carne de vită și bere

1h 40min

Gyros cu tzatziki

15min

Clătite cu jambon, ciuperci și brânză

1h 20min

Pui involtini cu pesto de roșii uscate

50min

Galetă cu pui

1h 55min

Tartă Bourguignonne

1h 30min

Ragù de carne alla bolognese

1h 15min