Versioni compatibili
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Cotletul de porc în saramură de cidru
- 350 g cidru de mere (vezi recomandarea)
- 30 g fulgi de sare de mare
- 1 lingură rozmarin uscat, mărunțit
- 1 lingură frunze de salvie, uscate
- 1 ½ linguriță cimbru uscat
- ½ linguriță piper negru măcinat
- 4 - 6 bucăți mușchi de porc, cotlet (aprox. 350 g fiecare)
- ulei cu gust neutru, pentru uns
Dressingul de mere
- 1 măr, soi Granny Smith, curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
- 2 linguri oțet din cidru de mere
-
2
lingurițe sirop de arțar
o 2 lingurițe miere - 90 g ulei cu gust neutru
- 1 lingură muștar cu boabe întregi
- 6 fire cepșoară, tăiată sferturi
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 2735.8 kJ / 651.4 kcal
- Proteine
- 48.9 g
- Carboidrati
- 6.3 g
- Grassi
- 48.3 g
- Grassi saturi
- 11.1 g
- Fibre
- 0.9 g
- Sodio
- 194.7 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Chiftele cu sos de ciuperci și vin
35 Min
Pâine cu usturoi
20 Min
Mușchi de vită cu umplutură de hribi și parmezan și sos de vin roșu
1óra 20p
Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez
1h
Pastilla cu rață, caise și semințe de pin
50 min
Gustări cu praz și cârnat uscat
1h
Petit gateaux cu alune și ciocolată
25 Min
Rulouri de vită pizzaiola
1óra 10p
Pui prăjit în stil coreean
3 godz. 10 min
Risoni cu pui și pesto
35 Min
Cartofi Dauphinoise
50 min
Tocană de vită cu gnocchi
1óra 30p