Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porții

Ingredienti

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 194.7 mg

Proteine 48.9 g

Calorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La grătar cu Thermomix® 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Bulgogi (Vită marinată prăjită în tigaie)

1 Std. 20 Min

Bundt cu portocale, ghimbir, nuci și merișoare

1 Std. 30 Min

Cocktail cu merișoare și grapefruit

Keine Bewertungen

Mușchi de porc cu pesto de broccoli și lipii

40 Min

Plăcintă cu vită și găluște de mălai

1 Std. 30 Min

Coaste de porc cu bourbon

5 Std. 50 Min

Dovleci spaghetti umpluți

1 Std.

Antricot de vită sous-vide

2 Std. 45 Min

Cotlet de porc sous-vide

2 Std.

Vită cu chili, feta și lămâie

45 Min

Fleică de porc cu ceapă verde

1 Std. 10 Min

Salată cu carne și rucola

35 Min