Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere

4.9 8 valutazioni

Prep. 15min

Totale 2h 20min

4 porții

Ingredienti

Cotletul de porc în saramură de cidru

cidru de mere (vezi recomandarea)
350 g
fulgi de sare de mare
30 g
rozmarin uscat, mărunțit
1 lingură
frunze de salvie, uscate
1 lingură
cimbru uscat
1 ½ linguriță
piper negru măcinat
½ linguriță
mușchi de porc cotlet (aprox. 350 g fiecare)
4 - 6 bucăți
ulei cu gust neutru pentru uns

Dressingul de mere

măr, soi Granny Smith curățat de coajă, fără cotor, tăiat sferturi
1
oțet din cidru de mere
2 linguri
sirop de arțar
2 lingurițe
2 lingurițe miere
ulei cu gust neutru
90 g
muștar cu boabe întregi
1 lingură
cepșoară tăiată sferturi
6 fire

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Sodio 194.7 mg

Proteine 48.9 g

Calorie 2735.8 kJ / 651.4 kcal

Grassi 48.3 g

Fibre 0.9 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 6.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

La grătar cu Thermomix® 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Pâine umplută cu ouă și roșii deshidratate

1h 30min

Mușchiuleț de porc cu sos de vișine

35min

Risotto cu mere și suncă afumată

30min

Medalioane de vițel sous-vide

Nessuna valutazione

Porc gătit lent, cu sos barbecue și coleslaw

6h 30min

Tocană de vită gătită lent cu bere neagră și Piure irlandez

5h 5min

Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango

1h 15min

Scoici prăjite cu piure de cartofi dulci

30min

Pennette cu șofran și crevete

30min

Turtițe din pui și orez, la cuptor

1h

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

1h

Cotlete de porc cu portocală

2h 25min