Dispositivi & accessori
Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
Ingredienti
Ossobucco
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele5 fire
-
cățel de usturoi1
-
lămâie doar coaja (fără partea albă)½
-
țelină tulpină bucăți30 g
-
morcov bucăți70 g
-
ceapă sferturi150 g
-
ulei de măsline65 g
-
rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)4 bucăți
-
făină pentru presărare
-
unt25 g
-
vin alb, sec50 g
-
sare2 prize
-
piper negru măcinat2 prize
-
pulpă de roșii, din conservă150 g
-
supă de carne300 g
Risotto cu șofran
-
șalote30 g
-
unt40 g
-
ulei de măsline40 g
-
orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire320 g
-
vin alb, sec100 g
-
supă de carne750 g
-
șofran1 - 2 prize
-
sare5 g
-
parmezan ras40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniTi potrebbe interessare anche...
Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos
Keine Bewertungen
Supă cremă de legume, pui cu legume la aburi și sos de muștar
45 Min
Piept de curcan cu sos de ton cu salată caldă de cartofi
1 Std. 30 Min
Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido
Keine Bewertungen
Mini brioșe cu parmezan, carne de vită la aburi, legume și sos
Keine Bewertungen
Salată caldă de legume. Spaghete cu roșii și ciuperci. Pui cu orez și sos de ardei
1 Std.
Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume
Keine Bewertungen
Somon cu broccoli și sos de muștar cu miere
40 Min
Chifteluțe și cartofi cu sos de migdale
Keine Bewertungen
Supă cremă de legume, pui cu piure de cartofi și leurdă, cu legume, salată de căpșune cu mentă
Keine Bewertungen
Supă de roșii cu sandwich-uri cu brânză
40 Min
Salată, paste cu ragù și cremă de ciocolată cu căpșune
35 Min