Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Anche necessario
Copri Lame Bimby® (acciaio/plastica)
Ossobuco gătit lent cu risotto cu șofran
Prep. 20min
Totale 4h 30min
4 porții
Ingredienti
Ossobucco
-
pătrunjel proaspăt doar frunzele5 fire
-
cățel de usturoi1
-
lămâie doar coaja (fără partea albă)½
-
țelină tulpină bucăți30 g
-
morcov bucăți70 g
-
ceapă sferturi150 g
-
ulei de măsline65 g
-
rasol de vițel cu os (aprox. 230 g fiecare)4 bucăți
-
făină pentru presărare
-
unt25 g
-
vin alb, sec50 g
-
sare2 prize
-
piper negru măcinat2 prize
-
pulpă de roșii, din conservă150 g
-
supă de carne300 g
Risotto cu șofran
-
șalote30 g
-
unt40 g
-
ulei de măsline40 g
-
orez pentru risotto ex. Carnaroli sau Arborio, 14 minute timpul de gătire320 g
-
vin alb, sec100 g
-
supă de carne750 g
-
șofran1 - 2 prize
-
sare5 g
-
parmezan ras40 g
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porție
Sodio
1854.5 mg
Proteine
114 g
Calorie
6327 kJ /
1512.2 kcal
Grassi
79.8 g
Fibre
2.7 g
Grassi saturi
28.8 g
Carboidrati
78.7 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioni
Ti potrebbe interessare anche...
Friptură de caracatiță, gnocchi cu ardei și mojo verde
2 godz.
Piept de rață, varză roșie și piure de țelină
1 godz. 35 min
Pere cu sirop de portocale
Brak ocen
Gulaș de vită
2 godz. 45 min
Supă de spanac și risotto de mazăre cu creveți
30 min
Orez cu pui și ciuperci
30 min
Orez cu fructe de mare
Brak ocen
Brioșe trei feluri de ciocolată
50 min
Tocăniță de miel și fasole verde
Brak ocen
Supă cremă de legume
45 min
Chec cu portocală
1 godz.
Humus
5 min