Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 200 g ceapă, tăiată în bucăți
- sare, pentru asezonare
- 20 g mărar proaspăt
- 20 g frunze de pătrunjel proaspăt
- 40 g oțet din cidru de mere
- 80 g muștar cu boabe întregi
- 3 cotlete de porc, cu os (aprox. 180 g fiecare), 1.5 cm grosime
- 1300 g apă (aprox.), asigurați-vă că pungile sunt complet acoperite de apă
-
30
g zeamă de lămâie, proaspăt stoarsă (de la jumătate de lămâie)
o 1 linguriță rasă vitamina C - 40 g smântână fermentată, 10% grăsime
- piper negru proaspăt măcinat, pentru asezonare
- 80 g țelină rădăcină, descojită
- 2 mere verzi
- 150 g andive
- 1 lingură ulei de floarea soarelui
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1857 kJ / 443 kcal
- Proteine
- 37 g
- Carboidrati
- 25 g
- Grassi
- 19 g
- Grassi saturi
- 5 g
- Fibre
- 6.5 g
- Sodio
- 488 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Jeleu de chilli și mere
Nessuna valutazione
Pește în sos dulce-acrișor, cu orez
1 Std. 5 Min
Pere cu vin și mirodenii
45 Min
Antricot de vită sous-vide
2h 45min
Pak choi și orez cu șuncă
40min
Carne de porc gătită lent în salsa verde
Nessuna valutazione
Smoothie de cireșe la bol, cu fulgi de cacao și müsli
10min
Salată cu nectarine, Stilton și nuci, cu vinegretă de zmeură
10min
Pui umplut cu orez cu ierburi și ciuperci
2sa 15 dk
Coaste de porc cu bourbon
5 Std. 50 Min
Varză și costițe gătite lent
12h 20 min
File de curcan cu sos de chilli cu piersici
45 Min