Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g di riso jasmine
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 spicchio di aglio
- 250 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi (1x3-4 cm), tamponata con carta assorbente
- 430 g di acqua + q.b.
- 150 g di cimette di broccolo (circa 2 cm)
- 40 g di salsa di soia chiara
- 10 g di salsa di soia, nera
- 50 g di salsa di ostriche
- 50 - 60 g di germogli di bambù in scatola, a strisce
- 1 cucchiaino di zenzero in polvere
- 5 g di olio di sesamo
- 5 g di sale
- 5 g di pepe bianco macinato
- cipollotto, a fette (1 mm), a piacere
- peperoncino rosso secco, a piacere (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 4 porzioni
- Calorie
- 6615.8 kJ / 1581.2 kcal
- Proteine
- 82.9 g
- Carboidrati
- 221.8 g
- Grassi
- 40 g
- Grassi saturi
- 7.8 g
- Fibre
- 5.4 g
- Sodio
- 5952.8 mg
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