Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 140 g di latte
- 10 g di lievito di birra fresco sbriciolato
- 10 g di miele
- 600 g di farina tipo 0 forte (almeno W320) + q.b.
- 4 uova
- 80 g di zucchero
- 180 g di burro morbido, a pezzi + q.b.
- 10 g di sale
- 2 cucchiaini di scorza di arancia grattugiata
- 1500 g di acqua
- 30 g di succo di limone
- 350 g di mele sbucciate, senza torsolo e a pezzi
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
- 2 cucchiai di uva passa ammollata in acqua tiepida e strizzata (opzionale)
- zucchero di canna q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 pezzo
- Calorie
- 253 kcal / 1058 kJ
- Proteine
- 6 g
- Grassi
- 10 g
- Carboidrati
- 33 g
- Fibre
- 1.7 g
Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!
Registrati gratis
Ulteriori informazioni
Nelle collection
Ricette alternative
Crostata mele e cannella
1h 20min
Biscotti di frolla alle mandorle con confettura di ciliegie
1h 40min
Torta amaretti e mela
2h
Parker rolls (Brioche allo yogurt)
7h
Buchteln alla confettura di prugne
4h 10min
Torta succosa di mele con Affettatutto Bimby® (TM6)
2h
Torta soffice cioccolato e caffè
1h
Pan brioche alle castagne e cioccolato fondente
4h
Trecce dolci
4h
Cruffin (TM6)
4h 30min
Focaccine con crema di mele e crumble
2h
Muffin della nonna alle mele
45min