Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

3.8 12 valutazioni

Prep. 30min

Totale 50min

4 porties

Ingredienti

water
500 g
zout volgens smaak
1 ½ tl
aardappelen in stukken (2-3 cm)
600 g
boter om in te vetten
verse zalmfilets, ontveld (elk 120-200 g, circa 2 cm dik)
4
citroen liefst biologisch, geraspte schil en sap
1
vers gemalen peper volgens smaak
1 snuifje
sjalotten gehalveerd
100 g
boter
10 g
verse champignons in plakjes
300 g
droge witte wijn
50 g
room
50 g
smeerkaas (bijv. La vache qui rit®)
200 g
200 g roomkaas
gemalen nootmuskaat
2 snuifjes
citroenzeste
1 tl
zout volgens smaak
vers gemalen peper volgens smaak

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 45 g

Calorie 2763 kJ / 660 kcal

Grassi 48 g

Fibre 4 g

Carboidrati 27 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Het basiskookboek 174 ricette
Benelux

Het Basiskookboek 133 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Kip met romige groenten saus

50min

Appel-rozijnen bladerdeeg taart zonder toegevoegde suikers

2h

XXL - Pompoensoep

50min

Broccoli en aardappelen met blauwe-kaassaus

45min

Gevulde paprika's met rijst en tomatensaus

1h

Vruchtenroomijs

5min

Kabeljauw met citrusboter

50min

Koffiedessert

15min

Runderragout met aardappelen

1h 10min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Koninginnenhapje

55min

Vis en aardappelen met tomatensaus

50min