Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.5 11 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 10min

6 porties

Ingredienti

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 30.4 g

Calorie 1259 kJ / 301 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 20.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gevarieerd koken elke dag 52 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rundergoulash met deegballetjes

1h 30min

Varkensfricandeau met mosterdsaus

35min

Zalm in champignonroomsaus met aardappelen

50min

Sous-vide varkenskotelet en appelsalade

2h 40min

Alpengratin

50min

Rundvlees Stroganoff

1h

Ovenschotel van scampi en vermicelli

30min

Stoofpotje met bonen en gehaktballetjes

45min

Menu: Slasoep, zeebaars met waterkerssaus

Nessuna valutazione

Paprika's in zoetzure saus

30min

Cannelloni met varkensvlees en groentesaus

1h

Kalkoenstoofpot met room en champignons

4h