Runderragout met aardappelen

Runderragout met aardappelen

3.6 12 valutazioni

Prep. 5min

Totale 1h 10min

6 porties

Ingredienti

meel
30 g
rundsvlees in blokjes ( ongeveer 2 cm)
700 g
ui in stukken (3 cm)
140 g
selder in stukken (3 cm)
100 g
teentje knoflook
½
gedroogd eekhoorntjesbrood 10 min. in lauw water geweekt en uitgelekt
50 g
extra vergine olijfolie
20 g
boter
40 g
droge witte wijn
100 g
tomatenpuree
30 g
wortelen in schijfjes of in stukken (2 cm)
200 g
gedroogde laurierbladeren
2
verse tijm waarvan de blaadjes gewassen en gedroogd zijn
1 takje
vleesbouillon huisgemaakt
300 g
1 vleesbouillonblokje (voor 0,5 l), huisgemaakt
zout
1 afgestreken tl
aardappelen in blokjes (ong. 2 cm)
400 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 30.4 g

Calorie 1259 kJ / 301 kcal

Grassi 11 g

Fibre 3.3 g

Carboidrati 20.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gevarieerd koken elke dag 52 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Rundvlees Stroganoff

1h

Steak Stroganoff

45min

Griekse varkensstoofpot

45min

Vleesgehaktbrood met champignons

1h 5min

Kip met romige groenten saus

50min

Soubisesaus

Nessuna valutazione

Erwten met ham

25min

Aurorasaus (bechamelsaus met tomaat)

Nessuna valutazione

Bundeltjes van sperziebonen met aardappelen en tijmboter

50min

Kipfilet met champignonsaus en aardappelen

1h

Stoofpotje van kip met romige mosterdsaus

40min

Vleesballetjes met tomatensaus

45min