Gelato allo skyr vaniglia e lamponi
TM6

Gelato allo skyr vaniglia e lamponi

5.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 120 - 130 g di xilitolo
  • 4 tuorli d'uovo
  • 320 g di latte intero
  • 1 stecca di vaniglia, solo i semi
  • ½ cucchiaino di gomma xantana
    o 3 g di farina di semi di carrube
  • 400 g di skyr
  • 250 g di lamponi
  • 30 g di sciroppo di agave
  • 30 g di acqua

Valori nutritivi
per 6 porzioni
Calorie
4831.4 kJ / 1154.7 kcal
Proteine
33.8 g
Carboidrati
211.6 g
Grassi
38.7 g
Grassi saturi
19.3 g
Fibre
17.3 g
Sodio
381.5 mg

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