Tartellette con curd ai lamponi
TM6

Tartellette con curd ai lamponi

3.5 (2 valutazioni )

Ingredienti

Curd ai lamponi

  • 80 g di zucchero
  • 60 g di succo di lime, spremuto fresco e filtrato
  • 80 g di burro a pezzi
  • 2 uova (vedere consigli)
  • 70 g di lamponi freschi
  • 1000 g di acqua

Pasta frolla

  • 100 g di zucchero
  • 200 g di burro a pezzi
  • 370 g di farina tipo 00
  • 1 uovo
  • 1 pizzico di sale
  • ½ stecca di vaniglia, i semini
    o 1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale

Terminare la preparazione

  • lamponi, a piacere per decorare

Valori nutritivi
per 1 pezzo
Calorie
1815.4 kJ / 433.9 kcal
Proteine
5.3 g
Carboidrati
46 g
Grassi
26.1 g
Grassi saturi
15.8 g
Fibre
0.4 g
Sodio
22 mg

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