Calamarata con crema di peperoni
TM6

Calamarata con crema di peperoni

4.4 (8 valutazioni )

Ingredienti

  • 60 g di olio extravergine di oliva
  • 1 spicchio di aglio
  • 1 peperoncino mediamente piccante, a rondelle (opzionale)
  • 170 g di cipolle rosse di Tropea a rondelle
  • 330 g di peperoni rossi, puliti e a listarelle
  • 1 pizzico di sale + q.b.
  • 1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
  • 500 g di pasta secca, tipo calamarata
  • 100 g di olive nere denocciolate
  • 150 g di Provolone piccante a cubetti

Valori nutritivi
per 1 porzione
Calorie
2249.2 kJ / 537.5 kcal
Proteine
17.2 g
Carboidrati
70.7 g
Grassi
22.6 g
Grassi saturi
5.6 g
Fibre
4.3 g
Sodio
362.6 mg

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