Orecchiette alle cime di rapa

Orecchiette alle cime di rapa

4.2 105 valutazioni

Prep. 1h

Totale 4h

4 porzioni

Ingredienti

Orecchiette

160 g acqua
½ cucchiaino di sale
200 g di farina tipo 1
150 g di farina di semola di grano duro rimacinata

Cime di rapa

500 g di cime di rapa
500 g acqua
50 g olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
½ peperoncino rosso piccante
4 filetti di acciuga sott'olio sgocciolati

Terminare la preparazione

acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
1 cucchiaino di sale
20 g olio extravergine di oliva + q.b.
pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2.1 mg

Proteine 12.9 g

Calorie 1634.9 kJ / 390.7 kcal

Grassi 8.7 g

Fibre 3.3 g

Grassi saturi 1.1 g

Carboidrati 66.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 40 ricette
Italia

Movember 20 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2021 30 ricette
Italia

Voi, Noi, Bimby® Il Libro 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Passato di verdure (Bimby Friend)

40min

Broccoli stufati

40min

Pasta alla gricia

30min

Bocconcini di pollo alla cacciatora con olive

40min

Zuppa di fagioli

40min

Vellutata speziata di zucca e carote (Bimby Friend)

40min

Fregola con le seppie

40min

Penne al ragù di polpo

1h

Risotto alla parmigiana (6 porzioni)

30min

Spaghetti di riso gamberi e verdure

35min

Sugo pomodoro e ricotta

1h

Pasta con ragù di verdure

45min