Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
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Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Orecchiette alle cime di rapa
Prep. 1h
Totale 4h
4 porzioni
Ingredienti
Orecchiette
-
di acqua160 g
-
di sale½ cucchiaino
-
di farina tipo 1200 g
-
di farina di semola di grano duro rimacinata150 g
Cime di rapa
-
di cime di rapa500 g
-
di acqua500 g
-
di olio extravergine di oliva50 g
-
spicchio di aglio1
-
peperoncino rosso piccante½
-
filetti di acciuga sott'olio sgocciolati4
Terminare la preparazione
-
acqua q.b. sino ad arrivare a 1200 g
-
di sale1 cucchiaino
-
di olio extravergine di oliva + q.b.20 g
-
mollica di pane pugliese, secca a cubetti (vedere consigli)
Valori nutritivi per 1 porzione
Calorie
390.7 kcal /
1634.9 kJ
Proteine
12.9 g
Grassi
8.7 g
Carboidrati
66.2 g
Fibre
3.3 g
Grassi saturi
1.1 g
Sodio
2.1 mg
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