Zuppa di patate e funghi

Zuppa di patate e funghi

3.5 37 valutazioni

Prep. 10min

Totale 20min

4 porzioni

Ingredienti

50 g di sedano a pezzi
50 g di carota a pezzi
50 g di cipolla a metà
2 spicchi di aglio
40 g di burro
1200 g di acqua
400 g di patate a dadini
20 g di funghi porcini secchi precedentemente ammollati
1 cucchiaino di maggiorana secca
1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l)
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 4 g

Calorie 737 kJ / 176 kcal

Grassi 9 g

Fibre 2 g

Carboidrati 20 g

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